5º Festival do Pinhão – Rota das Colônias
O 5º Festival do Pinhão iniciou neste sábado (17) às 19h na Chácara Pellanda, em São José dos Pinhais. Até 30 de junho, o evento, promovido pela ACAMP com apoio da Secretaria de Turismo, oferecerá pratos que incluem o pinhão, promovendo a cultura local.
Gastronomia e Cultura Local
O pinhão é a estrela do festival, com pratos como lasanha, sorvete e brigadeiro feitos a partir dessa semente. O presidente da ACAMP, José Augusto Zanchetta, ressaltou que o objetivo é atrair turistas e fomentar o turismo rural na região. O evento está em ascensão, atraindo visitantes de outros estados.
Participação de Estabelecimentos
Além dos locais tradicionais, restaurantes da Colônia Murici e do Caminho do Vinho participam. A Pierogarnia, famosa por seus pratos poloneses, destacará o pierogi de batata com pinhão, oferecendo uma experiência cultural diversificada aos visitantes.
Estabelecimentos que Participarão
Rota das Colônias
Cantina Zanchetta: Lasanha e penne ao pesto de pinhão.
Chácara Amigos dos Sul: Carreteiro e costelado de pinhão.
Caminhos da Colônia Murici
Assados da Cabanha: Bolinho de rabada e bife de chorizo com pinhão.
Caminho do Vinho
Queijaria Sapori Italiani: Pizza artesanal de pinhão.
Experiências Únicas
Os visitantes também poderão participar de experiências como juntar pinhão no campo e sapecada de pinhão em estabelecimentos que oferecem essas interações. O festival busca não apenas promover a gastronomia, mas também a vivência cultural da região.
Fonte: https://www.sjp.pr.gov.br/5o-festival-do-pinhao-rota-das-colonias-comeca-neste-sabado-17-participe/
