Expectativas sobre o Preço do Café
Em um cenário em que o preço do café chega a R$ 10 ou mais para um café expresso, a dúvida que se impõe é quando esse preço poderá cair. Segundo especialistas, essa queda, se ocorrer, só deve acontecer em 2026 e não retornará aos patamares anteriores.
Aumento de Preços e Sustentação
Nos últimos 18 meses, o grão de café, em sua versão torrada e moída, sofreu um aumento de 98,4%, segundo dados do IPCA. Tal aumento é atribuído a uma menor oferta do produto, fruto de uma combinação de fatores como alterações climáticas nas regiões produtivas e incertezas geopolíticas que impactam os preços a nível global.
Influências do Mercado Internacional
O consumo de café, especialmente na China, aumentou significativamente, passando de 231 mil sacas para 2,8 milhões em 2022. As irregularidades climáticas, como secas e chuvas intensas, e os problemas logísticos como atrasos e custos elevados de frete também têm afetado a oferta e preços do café.
Oportunidades Futuras
As perspectivas para a diminuição dos preços ainda são incertas. Enquanto correções pontuais podem ocorrer, o retorno aos níveis historicamente normais não deve acontecer antes de 2026. A diretora da OIC, Vanusia Nogueira, afirma que as próximas safras serão decisivas para esta avaliação, destacando que, se as condições climáticas e logísticas melhorarem, uma redução gradual nos preços pode ser observada.
Desafios para Produtores e Consumidores
Enquanto aumenta a pressão sobre os preços, os produtores enfrentam desafios. O preço médio da saca de 60 kg subiu de R$ 1.186,17 para R$ 2.382,57 em um ano. Produtores como Bruna Malta, de Franca (SP), apontam que o aumento nos custos de fertilizantes tem dificultado a manutenção da produção. Adicionalmente, existem preocupações com a segurança, já que houve um aumento nos roubos de carga.
Expectativa de Futuro no Setor
Com a necessidade de adaptação às novas exigências de produção e as mudanças climáticas, o conceito de um “preço normal” precisa ser revisado. O custo de produção elevado e a necessidade de práticas sustentáveis devem influenciar os valores do café a longo prazo. As expectativas são de que, para que haja uma queda nos preços, a florada do segundo semestre e a colheita de 2026 serão determinantes.
